Digitale Honig-Entkristallisierungskammer ist für die effektive und kontrollierte Rückverflüssigung von kristallisiertem Honig konzipiert. Mit Abmessungen von 210 cm Breite, 100 cm Tiefe und 130 cm Höhe verfügt die Kammer über ein Nutzvolumen von ca. 2100 Litern, wodurch die gleichzeitige Entkristallisierung von drei 300-kg-Honigfässern möglich ist.

Alle Metallteile der Kammer bestehen aus hochwertigem Edelstahl, was eine hohe Lebensdauer und ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit gewährleistet. Die Wärmedämmung erfolgt über Sandwichpaneele mit 5 cm starkem Polyurethan-Hartschaum, wodurch eine hohe Energieeffizienz und stabile Temperaturverhältnisse im Innenraum erreicht werden.

Die Kammer ist mit einem digitalen Thermostat mit fein einstellbarer Temperaturregelung, einem Temperaturfühler sowie einem elektrischen Heizelement ausgestattet, wodurch eine gleichmäßige und präzise Erwärmung sichergestellt wird. Die Luftzirkulation erfolgt über einen speziellen Querstromventilator, der für eine homogene Temperaturverteilung im gesamten Innenraum sorgt.

Abmessungen und Ausführung der Kammer können individuell an die Anforderungen des Kunden angepasst werden.